巴西农业研究所Embrapa展望巴西农业未来8大趋势,
趋势一:可持续性(Sustainability) 在有限的自然资源环境下,对商品和服务的需求增长,以及国际协定和日益增长的法律环境要求都给可持续和综合的食品生产施加压力。因此,生产力的提高应与碳足迹的降低、水资源的保护、保持土壤养分、合理使用抗菌剂和杀虫剂、减少损失和浪费以及适当的提供农村就业和收入联系在一起。在这个过程中,数字解决方案、机器人和自动化将发挥关键作用 。生物经济、农村财产的环境适应性、农业环境服务的价值评估以及所谓的ESG议程(环境、社会和治理)的发展,都将继续推动这股超越性趋势。因此,可持续性在经济、社会和环境三个方面是推动这一超级趋势的主要动力。
趋势二:适应气候变化(Adaptation to climate change) 气候变化巩固了一个对国内和全球农业具有重大意义的趋势,这是因为在国际上承担的有约束力的承诺对国家竞争力产生了正式影响,此外,对国家食品安全和农业竞争力产生潜在环境和经济影响。投资于与更具弹性的气候变化生产系统相关的技术研发需要立即集成到巴西的战略决策中,不仅是短期的,也需要长期战略规划。
趋势三:农业数字化(Agrodigital) 各种信息和通信技术(ICT)力量正在塑造各个行业的不同产业链。新兴技术如物联网、大数据、5G、增强现实、量子计算、机器人技术、传感器、3D和4D打印、系统集成、无所不在的连接性、人工智能(AI)、机器学习(ML)和区块链等正在推动农业领域的一次革命,称为农业数字化进程。
这些技术对农业产生的影响类似于20世纪初农业机械化对该行业的影响。它们将带来更高的产量、更低的成本和更低的环境影响。数字转型代表了机遇,但也带来了农村地区的连接性挑战,以及技术先进和无法适应这种新模式的农民之间差距扩大的威胁。农场内外的任务管理集中于通过传感器,机器,无人机和卫星获得的不同类型的数据,用于监测,控制和作用于土壤,水,动物和人类,并采取行动。农业生产链中的计划,供应,生产,分配,储存,加工和销售将是一系列日益数字化和相互联系的活动。
趋势四:技术集约与生产集中(Technological intensification and concentrating production) 这一大趋势涵盖了巴西农业生产的诸多信号和趋势,如产量增长、地理位置变化、进入国际市场、出口提升等。对于空间变化,我们将考虑农村和城市人口迁移趋势以及产区的变化,并将新的生产领域纳入考虑。此外,它还考虑了生产中的社会因素,如生产集中、农村地区的减少,以及它们对就业水平和劳动力成本的影响。我们还将从农业的角度分析人口统计变化以及与移民过程的关系。此外,我们还将探讨与新的销售机制(短链)相关的问题。
趋势五:消费和价值增加的快速变革(Rapid transformation in consumption and value adding) 快速的数字转型引发了市场关系的巨大变化。在消费方面,通过不同渠道获得农产品变得更加容易,最终消费者拥有了更大的影响力,可以影响和受到农业食品供应链的影响。大型零售商已经直接与全球生产和销售食品的消费者建立了紧密而直接的联系,以引导食品的供应和质量。
全球食品消费的主要趋势是可持续性、健康性、食品安全和市场日益细分。随着直接购买和数字渠道的增加,以及对社会和环境问题的关注,人们也在不断寻求可持续的生产过程。
与此同时,全球面临着粮食和营养安全危机,有越来越多的人面临饥饿和食品不安全等问题,还有与肥胖和营养不良等问题有关的其他问题。由于Covid-19大流行,这种状况有望加剧,该流行还改变了消费习惯,以不同的方式影响不同的人群。
趋势六:生物革命(Bio-revolution) 生物革命代表了生物科学的进步。与信息和通信技术的快速发展相结合,将对经济、健康、农业和能源产生重大影响(McKinsey Global Institute,2020)。在农业方面,生物学进步已被用于提高生产力、控制害虫、生成新能源。农业和食品中的生物技术和遗传资源将通过高级生物技术、合成生物学、各种植物、动物和微生物的基因组学和表观遗传学研究、基因编辑、生物分子开发等得以显著改进。新的生物应用已经开始帮助应对全球挑战,包括气候变化和大流行病(McKinsey Global Institute,2020)。
趋势七:知识与技术融合(Integration of knowledge and technology) 农业领域的技术发展、人工智能、数字化和生物革命的快速进程,伴随着前沿科学的颠覆性进展,将转变农业和农产品系统,使其在未来更具效率、弹性和可持续性。这需要利用各种知识进行科学技术创新,采用新的融合、整合和跨学科研究方法。
在这方面,各专业领域和团队与结构的融合与协作不断发展,从而拓宽了研究视野,以解决复杂的问题,并提出了创新的解决方案,能够在全球范围内满足社会,农村和环境的需要。通过将不同领域的知识和技术与农业粮食系统中相互依赖和系统的方法融合和融合,将能够解决农业生产链中最复杂的问题,提供迅速和创新的解决办法,并创造新的应用领域。
科学、技术和创新渠道包括一系列有助于融合的学科和部门,如农业、卫生环境、工程、生物技术、营养、计算机、经济、社会学和其他领域。这种趋势将不再允许对各个环节进行集中规划和控制,而只是在各个环节之间进行互联。
在农业内部,不同领域的知识和技术的整合已经开始,未来应加强这种整合,巩固对从农场到消费者的生产链中所面临的主要问题和挑战的系统性看法。例如,美国国家科学基金会和其他相关科学机构已经确定了技术和知识融合的研究前景,指出了它的影响。
不能孤立地理解生产系统,一个链条上的问题会影响到许多其他链条,因此必须以相互关联的系统性方式理解农业。与此同时,伴随着跨不同领域的知识和技术的整合,将有更多的系统问题需要解决,从气候变化到新兴生物技术的监管,这将挑战科研组织走出自己的墙,在更大的范围内进行协作和创造价值。根据这些证据,可以看出农业中的技术和知识整合的主要趋势和方向。
趋势八:治理和风险增加(Increase in governance and risks) 21世纪的农业不仅与食品有关,还与能源、健康、福祉(人类和动物)以及地球整体完整性有关。换句话说,它与多样化和相互依赖的目标、实践和利益相关者有关。
因此,它的结构朝着复杂性和整合的方向发展,涉及到复杂工业领域的广泛范围,涵盖了与生态和社会经济动态有关的要求,并扩大了农业自身的活力。这一过程产生了各种各样的发展趋势。
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