随着2023年预制菜第一季度成绩的不断披露，巨大的市场空间与现实优异成绩，让预制菜发展继续呈高姿态发展，从企业到地方都在紧锣密鼓的发展预制菜，企业季报、地方政策、产业园建设都在展示预制菜的蓬勃活力！
近日，广东省佛山市南海区发布《佛山市南海区关于扶持预制菜产业发展的若干政策措施》（以下简称“《扶持政策》”），进一步提升南海区预制菜产业发展水平。
《扶持政策》从产业发展、科技研发、市场营销、品牌打造、金融保障、行业引导等6大产业链模块，生产加工、招商引资、企业培育、平台建设、人才引育、拓展销售、质量建设、宣传推广、产业配套和协会组建等12个方面加大对预制菜产业的培育扶持力度，支持预制菜产业发展壮大，鼓励引导预制菜产业相关资源集聚集约，形成全产业链条。
据悉，2023-2025年，南海区每年安排不少于100亩国有或集体建设用地用于引进预制菜产业链项目落地。
▎顺德发布三年行动计划 剑指“全国预制菜之都”
近日，广东顺德发布《预制菜产业高质量发展三年行动计划（2023—2025 年）》（下称《计划》），提出未来三年，顺德以打造“全国预制菜之都”和“全国预制菜产业高质量发展样板”为目标，到2025年，争取引进、培育预制菜上市企业超过2家，培育预制菜国内知名品牌企业超过20家。
《计划》把推动顺德全产业链发展、打造产业集群放在了重要位置，提出到2025年，要成功建设预制菜产业园核心区，实现构建预制菜“原材料+生产加工+冷链物流+贸易销售+品牌推广+科技研发”的创新产业园生态圈。
▎《绵阳市支持网络货运平台企业发展实施方案》印发
5月9日，四川绵阳市交通运输局印发《绵阳市支持网络货运平台企业发展实施方案》。《实施方案》共六个部分，主要内容包括支持对象、支持时间、支持政策、申报和审核、申报资料等，提出按照“年度奖励、总量控制、市区分担、逐步退坡”的原则，对符合条件的网络货运平台企业给予奖励。
《实施方案》提出对符合条件的网络货运业务年营业收入为3-5亿元（含5亿元）、5-10亿元（含10亿元）以及10亿元以上的企业，分别按照不超过年营业收入3%、3.5%、4%的比例给予年度奖励；年度奖励金额不超过企业网络货运业务当年对市区两级财政贡献的总和。2024年、2025年年度奖励金额分别退坡10%、20%。奖励每年兑现一次，当年兑现上年度奖励。申报时间为每年5月1日至5月20日。2021年、2022年的奖励在2023年一并申报兑现。
▎预计总投资12亿元，丘北县高铁站冷链物流项目将于8月底前全部投入运营云南省丘北县高铁站冷链物流中心建设项目位于丘北县交通枢纽示范区高铁站南侧，是文山州粤港澳大湾区“菜篮子”基地现代农业产业化项目的重点子项目，主要依托丘北县产业基础、高铁站交通区位优势，打造丘北特色农业商贸物流示范样板与产业聚集新地标，构建文山全域“农业产业集散地”和“城市农商会客厅”。该项目总规划面积 620 亩，总建筑面积 297400 平方米，批复总投资8.23亿元，预计该项目总投资将超12亿元。项目规划有农产品交易、农副干货综合交易、电商综合服务中心、冷链物流、仓储配送、高原特色农产品加工车间、配套服务及生活区。依据县域产业发展现状及市场需求，项目采用分期建设，目前正在实施的一期项目占地90亩，概算投资2.22亿元，主要功能分区为“丘北辣椒博览中心、蔬果交易中心、干货调料批发中心、农副土特产品分销中心、农资农肥配送中心、农业金融服务中心、农业帮扶培训中心、包装检测中心、分拣加工中心及商务办公休闲区”等。本项目建成后，预计交易额约每年100亿元，辐射带动10余万亩的果蔬种植基地，带动近万农户增收致富，助力乡村振兴取得实效，将成为一个集农产品批发交易、商贸展销、仓储物流、金融电商、文化传播于一体的宜业、宜商、宜游的综合型农产品批发交易中心，推动文山地区产业转型升级，成为文山农业产业与丘北城市品牌相结合的区域性新名片。▎青岛西海岸新区加快推进农产品仓储保鲜冷链物流设施建设据悉，青岛西海岸新区将加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。到2025年，围绕蔬菜、水果等鲜活农产品和花卉、食用菌等优势特色品种，建设20个农产品产地冷藏保鲜设施，推进低温处理和产后减损。自2020年起，新区充分利用中央支持产地冷藏保鲜设施建设项目资金，依托区级及以上示范家庭农场和农民合作社示范社，实施农产品仓储保鲜冷链设施建设，目前新建及改扩建农产品仓储保鲜冷链设施16个，审定总投资额1270.98万元，自筹资金910.58万元，中央财政奖补资金360.14万元，主要聚焦鲜活农产品主产区、特色农产品优势区、区域农产品品牌生产区，围绕水果、蔬菜、水产品、畜禽产品和禽蛋等鲜活农产品开展仓储保鲜冷链设施建设。同时，加强移动式冷库应用，提高农产品商品化处理和错峰销售能力，推动完善一批由新型农业经营主体运营的田头市场，通过延长销售期，实现错峰上市，推动鲜活农产品销售更加顺畅，“互联网+”农产品出村进城能力大幅提升。
▎温氏股份预制菜子公司年营收约4亿元
5月15日，温氏股份在业绩说明会上称，公司预制菜板块发展势头良好。主营熟制菜肴和预制菜业务的子公司“温氏佳味”菜肴产品产能约4万吨/年，年营收约4亿元。对于投资者关心的预制菜发展情况，温氏股份表示，公司早在2004年便依托旗下子公司“温氏佳味”探索食品业务转型升级和产业链延伸工作，主营熟制菜肴、预制菜两大类产品。目前，温氏佳味菜肴产品产能约达4万吨/年，年营收约4亿元。目前，温氏股份已研发出整禽制品、菜肴制品、调理制品、腌腊制品、汤制品、休闲制品和蛋制品等七大优质产品品类，预制菜板块发展势头良好。温氏股份称，目前熟食销售渠道主要是B端，包括但不限于机关团体和工厂、学校、批发市场的大客户，餐饮连锁企业客户等，也会逐步探索C端销售渠道。▎叮咚2023年Q1预制菜销售占比达19%！突破2.5亿元销售的“拳击虾”，卖爆了5月12日，叮咚买菜发布了截至3月31日的2023年第一季度财报。财报显示，该公司第一季度GMV（商品交易总额）为54.512亿元，同比下降6.8%；总营收为49.975亿元，同比下降8.2%；不按美国通用会计准则（Non-GAAP），叮咚买菜第一季度净利润为610万元，而2022年同期净亏损4.22亿元。在利润方面，叮咚买菜方面还预计，2023年二季度以及全年会继续保持活力。作为在电商赛道杀出重围且终于盈利的企业，站在疫情后的首个Q1时间节点，无疑备受市场目光检验。据披露，叮咚买菜以预制菜为主的自有品牌商品已占整体GMV的19%，其中自有品牌用户渗透率达到70%以上，月销过千万的自有品牌商品从7个提升到12个，其中主打家常菜系列的预制菜品牌“蔡长青”月销已经超过7000万，在叮咚买菜上用户渗透大幅提升至27%。从近期市场行情来看，叮咚的预制菜自有品牌“拳击虾”同样迎来了销售高峰。在5月的第1周，小龙虾相关商品环比上周的销量上涨超300%，共计售出约300吨、超1200万只小龙虾。截至目前，“拳击虾”已占到叮咚小龙虾品类总销量的6成左右。其中华北区域差异较为明显，在五一小长假期间，该区域“拳击虾”的销售额约为鲜活小龙虾的3倍。2023年2月，叮咚买菜提出“大健康预制菜2.0”，主打低油、低盐等概念，并将其平台预制菜销售目标定为50亿元，向外界招募“预制菜合伙人”，帮助产业进入规范化、标准化发展。值得注意的是，在2022年Q4叮咚实现全面盈利后，叮咚买菜将自身定位为一家生鲜电商平台转向“制造型、科技型零售企业”——成为一家致力食品健康、美味、创新的“专注美好食物的创业公司”，slogan也从“29分钟鲜到鲜得”变成了“想吃什么，就上叮咚”。来源：中农研预制菜研究院
