最近，麦当劳户外广告里那只超萌的白色小鸡和显眼的 “CFC” “100% 无笼好鸡” 字样瞬间在全网掀起热潮，各大品牌也纷纷下场玩梗，直接引爆 “FC 宇宙”，让小鸡一不小心就成了“宇宙顶流”！网友们幽默调侃，笑称 “溜达鸡” 摇身一变有个了洋名。那么，这 CFC 到底什么来头？所谓的 “无笼好鸡” 又藏着什么硬核秘密？今天，我们就从这场“鸡界革命”出发，揭开福利养殖的神秘面纱！
麦当劳这个广告中写的CFC代表的是Cage Free Chicken，是英文“无笼好鸡”的简写。麦当劳在广告中宣传在中国30多年来坚持使用非笼养殖的白羽鸡，“无笼好鸡”（CFC）在更宽广的空间中自由活动、进食和休息，带来更好的动物福利和鸡肉品质。
据统计，我国有70%以上的白羽肉鸡为笼养（适合做分割产品的大型肉鸡），黄羽肉鸡也开始有向笼养转变的趋势（普遍认知中的“土鸡”）。因此，CFC的“C”不单是指鸡肉，更重要的是无笼具的福利养殖方式，以及更加舒适自由的小鸡。
那也许您会问，仅仅 “无笼” 就够了吗？到底什么样的综合标准，才能真正定义一只 “好鸡”，保障我们舌尖上的美味与安心呢？接下来就为大家介绍两个在我国实施应用的标准《农场动物福利要求 肉鸡》团体标准以及“福利养殖金鸡奖” 评选标准。
《农场动物福利要求 肉鸡》(T/CAI 060—2025》
为全方位保障动物源性食品的质量、安全和畜牧业的健康、良性、可持续发展，在中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会（ICCAW）的牵头修订下，2025年中国农业国际合作促进会发布了修订版的《农场动物福利要求 肉鸡》团体标准。
该标准基于国际先进的农场动物福利理念，结合我国肉鸡养殖情况和社会经济条件，规定了快大型白羽肉鸡、小型白羽肉鸡和黄羽肉鸡的饲养、运输和屠宰全过程的动物福利要求。标准中对肉鸡的饲喂和饮水空间、光照时间和强度、温湿度与通风、环境丰富化、饲养和运输密度、健康管理、抗生素使用、人道屠宰等进行了详尽规定，为肉鸡的健康和福利全程护航。
如希望获取该标准文本，请联系ICCAW工作人员。
“福利养殖金鸡奖”是世界农场动物福利协会（CIWF）设立的国际奖项。自 2017 年起，CIWF与动物福利国际合作分会 (ICCAW) 合作在中国进行奖项评选。奖项旨在表彰中国的肉鸡养殖企业为改善鸡的福利状况所付出的努力，进而改善食品安全和提高环境质量。奖项共有五个星级，用以鼓励企业在福利养殖方面持续改进。
申请福利养殖金鸡奖的企业必须采用非笼养的饲养方式，或承诺在五年内停止使用笼养；对于使用非笼养系统的企业，肉鸡最大饲养密度≤33 kg/平方米。另外，如已符合或承诺五年内实现下列一项或多项条件，可获得更高的星级：
- 适宜的栖息条件：为慢速生长和/或中等速度生长的肉鸡提供栖架，或为中等和/或快速生长的肉鸡（平均日增重45-65 克/天）提供栖息平台；
2.降低饲养密度：
- 舍内饲养：鸡要在有垫料的地面饲养，最大饲养密度不超过30公斤/平方米；
- 或散养系统：鸡在舍内的饲养密度不得超过27.5公斤/平方米；
3. 使用慢速型鸡种：
在生产周期内的平均生长速率应小于或等于40克/天（屠宰日龄通常超过56天）。
4. 设有丰富化条件的散养区域
自由散养系统应提供：
2025年福利养殖金鸡奖报名已开启，如您饲养的也是“无笼好鸡”，欢迎您扫码或联系ICCAW工作人员咨询报名，参与福利养殖金鸡奖的评选！
联系人：张沛 010-82106318，13811789091（同微信）
看到这里，相信您已经对肉鸡福利有了新的认识，原来我们吃鸡的背后还有这么多“隐藏剧情”！动物福利产品的兴起，是消费观念的升级，更是人性温暖的回归。让我们一起用舌尖投票，守护动物福利产品，开启一场从餐桌到心灵的美好变革。
