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奶牛福利最新临床实践成果：去角镇痛对犊牛断奶日增重的影响

2025-01-13

2024年12月25日，《中国乳业》（中国农林核心期刊）上发表了一篇题为《去角镇痛对犊牛断奶日增重的影响》的研究成果。该研究首次评估了犊牛在去角过程中使用美洛昔康注射液进行镇痛对于断奶日增重的影响。研究结果显示，犊牛去角时配合使用美洛昔康镇痛，能有效缓解去角引起疼痛、改善动物福利，其断奶前生长速度极显著高于对照组，断奶体重较对照组高2.7kg（P＜0.01），日增重较对照组高51g（P＜0.01）。

0 引言

随着社会经济发展，动物福利问题受到越来越多关注。犊牛去角在现代化奶牛养殖系统已成为必需操作流程。研究表明，犊牛去角是极具应激性、局部组织破坏性的程序^[1]，疼痛等级可达7级^[2~4]，不恰当管理会产生严重动物福利问题。国内多数现代化牧场在犊牛出生后1周内去角，用化学腐蚀方法，即去角膏。国外多数牧场用烙铁灼烧去角。这造成犊牛应激、疼痛，表现为摇头、甩耳、频繁起卧、哞叫等，还造成心率增加、皮质激素水平升高等，影响采食量、日增重等生产指标。因此，从生产管理、动物福利角度，有必要采取措施缓解犊牛去角后疼痛反应及影响。部分对动物福利要求较高国家法律对犊牛去角疼痛管理做出规定，如英国要求犊牛去角必须配合麻醉药物，新西兰法律规定去角时必须进行疼痛管理，否则视为违法^[5]。不同去角方式、管理策略引起疼痛反应差异很大，而且具有持续性^[6]。去角膏去角操作简单、成本低廉，无需专门设备，在牧场应用广泛。但去角膏如涂抹操作不当或淋雨，可能导致腐蚀性药物流入眼中导致失明。研究表明，去角时使用美洛昔康（Metacam^®美达佳^®）可缓解去角带来的疼痛，减少炎症介质产生、及行为变化的负面影响^[7~10]。目前，国内兽医临床用于犊牛去角镇痛药物只有美洛昔康注射液。美洛昔康是一种非甾体类抗炎药，属于醇酰胺类药物，由德国勃林格殷格翰公司研发，通过抑制前列腺素合成减轻疼痛反应。与其他非甾体类抗炎药（NSAIDs）相比，美洛昔康具有高选择性、副作用小、半衰期长、多种给药途径等优势。目前犊牛去角疼痛研究中，对犊牛后续生长速度、生产性能的影响研究较少。

1 试验材料与方法

1.1 试验动物选择

试验动物来自河北省邢台市某规模化奶牛场，全部为荷斯坦牛。2024年5—10月，选取240头健康新生荷斯坦犊牛，所有母犊牛出生重≥30kg，经兽医检查无任何临床疾病症状。

1.2 试验分组及处理

用随机方式分组，根据出生顺序，119头耳号单数犊牛为试验组，121头耳号双数犊牛为对照组。所有犊牛在1～2日龄时用去角膏（主要成分为氢氧化钠）涂抹去角。操作时首先保定犊牛头部，用剪刀清理角部被毛，然后用木棒将去角膏涂抹到角芽部位，每个角芽的角膏用量约0.25～0.30mL。

试验组去角前，颈部三角区皮下注射1.5mL美洛昔康（Metacam^® 20 mg/mL solution for injection，Boehringer Ingelheim Vetmedica GmbH；美达佳^®，德国勃林格殷格翰动物保健有限公司）。对照组去角前，颈部三角区皮下注射1.5mL生理盐水。其他去角操作按牧场标准流程执行。去角后，每日检查去角部位状态。如后期发现冒出角尖，表明去角失败，不统计数据。

2 饲养管理

所有犊牛在单栏犊牛岛中饲养直至断奶，试验期间按同样管理方式饲养，每日喂奶两次。66～72日龄时断奶，断奶当天称量断奶体重。记录断奶前发病、淘汰情况。

3 数据处理与分析

记录犊牛出生重、断奶体重，计算断奶前日增重。记录断奶前发病、死亡情况，对比两组健康表现。断奶前淘汰犊牛仅计算健康指标，不计算日增重。用单因素方差分析两组差异的显著性。

4 结果

4.1 去角镇痛对犊牛断奶日增重的影响

两组分别有两头在试验期内因腹泻、肺炎淘汰，试验组117头、对照组119头顺利断奶。如表1所示，两组出生重无显著性差异（P＞0.05），断奶日龄无显著性差异（P＞0.05）。但试验组犊牛在断奶前生长速度极显著高于对照组，断奶体重较对照组高2.7kg（P＜0.01），日增重较对照组高51g（P＜0.01）。

4.2 对断奶前犊牛疾病的影响

如表2所示，试验组、对照组断奶前健康状态无显著差异，试验组、对照组分别发病13头、14头，发病率无显著差异（P＞0.05）。

4.3 对断奶前犊牛淘汰的影响

如表2所示，两组断奶淘汰情况无显著性差异，分别淘汰2头，0～2月龄淘汰率约1.7%，差异不显著（P＞0.05）。

5 讨论

犊牛去角在现代奶牛、肉牛养殖不可少，对犊牛未来生产性能、人员安全有很大影响。去角给犊牛带来极大应激，对角造成重大损害^[1]。研究表明，去角后的创口由于炎症至少持续75h处于敏感状态^[6]。出于动物福利考虑，去角越来越受公众关注^[11，12]。美达佳^® 在2021年获得国内犊牛去角适应证标签，是牛上第一个具有该适应证的NSAIDs。虽然国外相关报道较多，但目前国内尚无犊牛去角使用美洛昔康镇痛的相关生产数据报道，仅在疼痛、生理学指标开展相关研究。近年国内学者探究美洛昔康对犊牛去角行为、内分泌、生理指标、动物福利影响，表明美洛昔康能显著缓解去角导致心率、干物质采食量、机械伤害阈值变化^[7，8]；美洛昔康处理犊牛血液白细胞水平、炎症介质、抗氧化介质显著低于对照组，显示美洛昔康能有效缓解去角导致生理改变。这与国外学者研究结果一致^[9，10]。

断奶前犊牛生长状况会影响后续泌乳性能。研究表明，相对较高哺乳期日增重有利于提高成年后产奶性能水平^[13~17]，断奶前增重1kg/天，其头胎产奶量增加1100～1500kg^[14，16]。当前犊牛去角镇痛管理研究多集中在动物福利、行为学变化、生理指标改变等，对犊牛后期生长速度、健康状态、生产性能研究较少。研究表明，使用美洛昔康进行去角镇痛可显著改善去角后10天内的日增重^[9]，但目前针对断奶前的生长影响仍知之甚少。本试验中试验组犊牛断奶前日增重极显著高于对照组（984g/天 vs 933g/天，P＜0.01），这补充犊牛去角镇痛研究不足，但还需更临床数据验证该效果的稳定性、一致性。

曹志军等^[18]对1.6万头牛的数据进行分析后发现，犊牛哺乳期日增重对其头胎305天产奶量有影响。随着日增重增加，头胎305天产奶量呈先增后减趋势，日增重800～1100g/天时头胎305天产奶量最高。本试验中试验组犊牛断奶前日增重比对照组高51g，预示试验组犊牛将能产出更多牛奶。因此，犊牛去角时用美洛昔康进行去角镇痛不仅改善动物福利，还改善生产性能，为牧场带来更大的经济回报。

6 结论

本试验表明，1日龄荷斯坦犊牛用去角膏去角前，注射美洛昔康注射液可极显著改善断奶前日增重，显示美洛昔康能有效缓解去角引起疼痛、改善动物福利，提高犊牛生长速度。规模化牧场可考虑美洛昔康去角镇痛作为常规操作流程。

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来源：《中国乳业》杂志2024年第12期

文章转自乳业资讯网