第五届中国国际进口博览会正如火如荼地召开。在本届食品及农产品展区,高品质成为游客关注重点,各国展馆“各显神通”,各种农产品琳琅满目,让游客目不暇接,诸多公司都使出“浑身解数”,希望能够在游客心中能留下深刻印象。
高标注加工工艺确保猪肉品质稳定性
“到岗到位,丹麦馆2.2 C4-1,就迎您的光临!”11月6日,丹麦皇冠中国区产品经理郭永清兴奋地发布了一条微信朋友圈。
这是他和所在的丹麦皇冠连续第五年参加上海进口博览会,属于进博会的“老面孔”。在丹麦馆食品品鉴区,游客们排起一条长队等待各种肉制品的出炉;在冷冻熟食冰柜旁,也围满了游客,认真倾听讲解员介绍不同品质的培根的生产过程:经典培根、超值精致培根……
丹麦皇冠拥有超过130年生猪养殖和屠宰技术的公司,其猪肉制品远销世界百余个国家和地区。近两年多,丹麦皇冠在浙江平湖设置了猪肉加工的工厂,以满足中国消费者对于更高品质的需求。
“丹麦非常看重中国市场,所有的原料都来自丹麦本土,以确保高品质的稳定性。目前,平均每天都有一艘装载着猪肉原料的船在海上从丹麦驶向中国。”郭永清说。
观众排起长队等待品尝丹麦美食。
作为预制菜的鸡腿肉也可以更营养
浓郁咖喱与拉丝芝士的美妙结合,加以清甜的椰蓉点缀加分,鸡肉嫩滑酱汁入味,土豆与胡萝卜软糯香甜,荤素搭配,入口能够感觉到肉感饱满,柔嫩多汁。
在400平米的美国嘉吉公司展台内,诸多大厨齐聚这里,为在场观众呈现出了嘉吉推出的最新食品——太阳谷椰香芝士葡国鸡。
这款太阳谷椰香芝士葡国鸡是嘉吉蛋白中国的第一款预制菜产品。“我们特别邀请澳门的星级主厨一起联合研发,可以说是百分百还原了葡国鸡的口味,这里面其实是咖喱和芝士的美妙结合,口感也非常好,肉感非常饱满,也很多汁,而且烹饪起来也很方便,我们称它为‘两步成菜’,在家里用烤箱或者空气炸锅就可以烹饪了。”嘉吉动物营养北亚区总裁郑鸿飞对记者说。
用更好的品质拓展中国葡萄酒市场
阿根廷瑞菲酒庄中国区品牌经理黄亚魁向参观者讲解。
“来来来,欢迎品尝一下阿根廷的葡萄酒!”在阿根廷馆,来自阿根廷瑞菲酒庄中国区品牌经理黄亚魁热情地邀请记者品酒。
“您知道如何品鉴葡萄酒吗?”在品酒桌前,黄亚魁为记者展示了今年他们带来的几款红白葡萄酒,并讲解葡萄酒品鉴的小诀窍。
瑞菲酒庄坐落在阿根廷门多萨UCO谷图蓬加托,是一个世代家族拥有的葡萄酒庄园,致力于生产精品酒庄酒。这同样是瑞菲酒庄第五年参加进博会。
近年来,随着一些传统葡萄酒产国在中国市场份额的下降,阿根廷抓住了机会,不断提升葡萄酒品质,希望能赢得中国消费者的青睐,以高品质赢得中国市场。据中国海关最新发布的葡萄酒进口数据显示,阿根廷从2020年中国第十大葡萄酒进口国已经晋升到如今的第七大葡萄酒进口国,发展势头良好。
中国开放的大门不仅不会关闭,而且会越开越大。进博会便成为了这一承诺的重要例证。如今,进博会为已然成为世界各国企业在中国市场“抢抓机遇,树立形象”的重要场所。随着党的二十大的胜利召开,中国向世界展示了持续深化对外开放的决心,巨大的市场潜力和稳定的政策和社会,都成为世界各国坚定选择中国的重要原因。